Différence entre infusion, décoction et macération

La saison des thés et des tisanes nous a poussé à nous intéresser à leur différence et nous a fait introduire les notions de macération, d’infusion et de décoction. Dans cet article, nous reviendrons de manière approfondie entre ces trois modes de préparation et nous en expliquerons les principales différences. Pour rappel, il y a […]